妻不在時の献立を考えるのは大変

妻不在時の献立を考えるのは大変

我が家では、料理は妻、自分は仕事という生活が続いています。

 

料理は学生時代は自炊をしていましたので嫌いではないのですが、サラリーマンになってからは、すっかり縁がなくなってしまいました。

 

病気をしない妻ですが、数年に1回、風邪で寝込む時があります。こんな時は、食事の献立を考えるのが大変です。

 

レシピがあれば、何とか作れるのですが、妻には病人食、自分は普通の食事を準備することになります。

 

時間に余裕があればよいのですが、出勤しないといけない時は、早く回復してもらわないと困るので、とにかく妻が食べられるものを最優先です。

 

どれだけ食べられるかはっきりしないし、後片付けも妻ができるかどうかわからないこともあります。

 

こんな時、定番は”おかゆ”です。非常食用のパックのご飯を利用して、塩をちょっと入れて味付けします。それと塩と砂糖を入れた水を用意します。

 

この水は、現在では熱中症予防水として話題になることが多くなりましたが、基本的には同じものです。冷たい水を飲んで、トイレに行くことによって熱を体から抜くようにしています。

 

おかずは、食べられるものや要望があれば作りますが、急いでいる時はこの2つで済ませています。プリン、アイスクリームなども食べることも多いのですが、これは冷蔵庫に保管しておきます。

 

最近は、妻が一人で外出することもあります。知人と旅行に行くこともあります。

 

日帰りならば、コンビニ弁当や外食で1食はしのげますが、宿泊が伴うとそうもいかないので、献立を考えて一人で調理することになります。

 

簡単にできて、片付けも短時間でできるものというものを作るようにしています。中身は、カレー、ポトフなど具だけ入れればよいようなレトルト食品を有効に使うことが多くなりがちです。

 

でも、気分によっては、豆腐の肉巻きやおからコロッケなど手のかかるものにも挑戦です。

 

失敗しても、食べられない食材を使っているわけではないし、熱を加えるものなので、とにかく食卓に並べることができます。味も自分好みに整えることができます。

 

自分で、かんがえながら料理をする時は、普段料理をしていないので、とにかく手順が悪いため、時間はたっぷりとるようにしています。

 

ネットでレシピを調べると、いろいろな方法が紹介されているので、それらの中から2つほど選んで、その両方を見ながら、自分なりに工夫して調理します。

 

一つのレシピに従うよりも頭を使うので、結構、重しくなることもあります。初めての場合には、新鮮な気分にもなれます。

 

自分で献立を考えることが、かなり負担になります。あれこれ考えているとどんどん時間が経過してしまいます。

 

普段、妻も苦労しているのだろうと思いながら決めています。とにかく、この時間が一番大変です。

 

特に、自分が作ったものを帰宅した妻が食べる時には、なかなか神経を使います。解決方法といっても、すっきりしたものはないので、献立に困った時は、自分が食べたいものを選ぶことにしています。

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